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諸城市益眾機械有限公司
諸城市益眾機械有限公司
| 功率 | 37.1kw | 設備重量 | 1600kg |
|---|---|---|---|
| 溫度范圍 | 120℃ | 產地 | 國產 |
| 額定溫度 | 常溫烘箱（100-250℃） | 工作電壓 | 380v |
| 供貨周期 | 2天 | 加工定制 | 是 |
| 送風方式 | 垂直送風 | 外形 | 立式 |
| 外形尺寸 | 2500-1300-3000mm | 用途 | 食品烘箱 |
燒雞煙熏爐將非煙熏上色增香液應用到肉制品的加工中,研究了一種新的加工工藝。滾揉時間1.5h,干腌時間10h,煙熏液濃度為8%,預熱時間為2h,預熱溫度50℃,預熱濕度90%。干燥溫度為70℃,干燥時間7h,濕度30%；煙熏溫度為50℃,煙熏時間90mmin,濕度70%。
燒雞煙熏爐門上的折頁：也是可以前后的調整松緊度..煙熏爐內的加熱管：周圍有散熱片。達到*的散熱效果。速度快、:吳環宇 / :
燒雞煙熏爐由循環、控制、發煙、加熱、箱體、清洗等系統組成，煙熏爐的循環系統合理分配進風、排風、補風結構，實現低耗、高效、滿意的產出。高 性價煙熏爐。木料有成本低廉的優勢， 可以縮短煙熏時間，發煙溫度可控、明火報警噴水等安全功能。高壓蒸汽系統 蒸汽由爐內上方進入，給爐體內銅盤管加熱，進行煙熏工序；低壓蒸汽系統，用于蒸煮。電氣系統有時間繼電器和PLC+觸摸屏。用戶可根據產品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當的工藝程序，實現自動控制，達到熟化和滅菌之有目的，煙熏機箱、自動程序控制器、煙霧發生器、煙熏車四部分組成煙熏爐。
關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環系統，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品，使其熟化和滅菌。經過煙熏機煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果，*代替了傳統的煙熏爐方法，節省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。主要有主機(爐體)發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分等系統組成。 主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有電動風機，電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。 (2)發煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。
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