污水處理設備 污泥處理設備 水處理過濾器 軟化水設備/除鹽設備 純凈水設備 消毒設備|加藥設備 供水/儲水/集水/排水/輔助 水處理膜 過濾器濾芯 水處理濾料 水處理劑 水處理填料 其它水處理設備
成都科萊斯低溫設備有限公司
成都科萊斯低溫設備有限公司
成都科萊斯隧道式液氮速凍機，以液氮作為制冷媒介，液氮溫度為零下196度，速凍食品品質高，時間快，該設備適用于批量比較大的食品生產企業
本產品已獲國家：201530154963.2
利用液氮作為冷媒直接凍結食品，上從20世紀60年代開始研制，至80年代逐步成熟，現已廣泛應用于除蔬菜以外的各類食品。
液氮凍結的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上，利用其常壓下汽化的極低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數，使食品迅速深度凍結。
凍1kg食品，液氮消耗量為0.7—2kg之間，視物料品種和大小不同而異，氮在空中含量75％，液氮一般是制氧的副產品，由化后還原于大氣，對環境無污染。
液氮速凍機為隧道式，保溫板為聚氨脂泡沫夾心層，雙面不銹鋼面板，物料傳送為不銹鋼網帶，由調速電機驅動，設備可升降，在維護、清理時可升高。
隧道由預冷段、噴淋段、均溫段構成。預冷段主要是使物料適度預冷，以充分利用液氮汽化后的顯熱，并避免深凍時溫差過大，使較厚的物料出現裂紋傾向；噴淋段是在液氮罐的壓力下，通過噴嘴向物料表面直接噴淋液滴，進行快速凍結，均溫段使物料表面未*汽化的液滴得以充分汽化。汽化的低溫氮氣由排氣風機抽出，物料在不銹鋼網帶上與低溫氮氣通過風機攪動和排汽風機抽吸，進行逆流換熱。
由于凍結時間短，而且主要靠液氮直接汽化換熱，因此凍品干耗較用風冷方法小得多。目前，在國外液氮凍結法已廣泛應用于海產品、整魚、肉餅、分割肉、餡餅、漢堡包等調理食品以及冰淇淋硬化等領域。
產品功能及特點：
●產品內置高速風機，用于*的換熱效果
●產品不粘連網帶，帶刮板，不銹鋼304材質，模塊化設計便于產量擴展
●優秀的高品質衛生設計，設備可升降，方便清洗，防止交叉污染
●傳輸帶速度可調，兩種標準網帶可選擇：0.8m、0.25m
●*的控制系統，操作簡單
●均溫風扇方便清潔
●可調整的立柱底座
●標配氧氣監控系統
您感興趣的產品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
環保在線 設計制作，未經允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
