嫩度儀通用于肉質加工、肉品加工、食品檢測、嫩肉測定等等領域，消費者在選擇肉和肉制品的重要衡量指標是看肉質的嫩度是多少，也要取決于口感，肉品的質量也是比較重要的一部分選擇要求，當然肉質嫩度對于口感來說是重中之重，因為如果肉質一旦老了，雖有嚼勁但是很費勁，上了年齡的人是無法嚼爛的，所以家庭選擇肉的時候一般都選擇比較嫩的肉進行烹飪美食，家畜的品種、年齡、營養狀況、性別、屠宰方法、宰后的生物化學變化、加工方法等都會影響其肉質的嫩度，所以在肉質加工方便要用嫩度設備進行測定后把嫩肉和老肉分開，方便用戶進行選擇，這樣一來方便商家也方便客戶的選擇。

產品特點：
1、設備功能性比較完善，安全性也較為到位；
2、在設計方便還是下了不少的功夫，設備比較小巧方便外出攜帶；
3、功能性比較強悍，硬件設備也比較完善；
4、設備檢測速度快而準，不需要等待就可有看到結果；
5、設備采用的是一鍵測量模式，實現*自動檢測模式。

基本參數：
1、剪切速度： 5mm/秒；
2、電機輸入功率：20W；
3、精度：< ±1%；
4、量程：0~25kg.f；
5、嫩度范圍：0.05~25kg.f；
6、肉質厚度：2.54cm。

嫩度儀在出廠前都是經過嚴格的測試合格后才能封裝，目前我們國內對于肉質加工行業來說要求是非常嚴格的，要經過重重的肉質檢測才能進行肉質加工后續的工作，其實肉類分為：豬、馬、牛、羊、雞、鴨、魚、鵝及肉質品的加工質量檢驗包含兩個部分分別是理化指標和微生物指標，然而市面缺少肉質品的質地檢測設備和檢測方法以及相應的標準，但是今天我們不一樣了，科技在不斷的發展，電子產品已經很普遍的使用，電子行業的技術也是比較成熟的，今天我們所介紹的這款嫩度設備，在應用的基礎上是非常簡單的，一款不錯的肉質嫩度設備。

關鍵詞：檢測設備

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