我國肉類加工廠污水處理設備還是以小型污水處理站 的形式為主，由于肉制品加工廢水排放所引發的環境問題隱患嚴重，因此從該類廢水處理的技術層面考量，目前研究方向主要還是以生物處理工藝為主，具體綜合工藝研發側重于節能降耗、綠色環保及自動化操作管理等方面。
肉類加工廠污水處理設備工藝評價：
針對肉制品等肉類加工廢水的處理系統存在 的問題，科研人員調整了設計參數，改造了工藝流程，分別對傳統工藝進行了技術整合，并積極探索新工藝，取得了眾多的科研成果，很多成果已經付諸于生產實踐當中。目前，研究與實踐多以生物法復合工藝為主，化學法廢水處理工藝大多應用于低濃度肉類加工原水處理或作為高濃度肉類加工廢水前處理階段，如利用改性膨潤土作為水處理劑的應用，該類廢水是以有機污染為特征，廢水中伴隨多種污染物質，且不同肉類加工企業實際所產生的污染物成分、濃度、COD、BOD5、SS、雜質等污染指標都存在很大差異，單一處理工藝很難達到處理預期，因此該類廢水的處理方法要因地制宜，綜合考量后才能確定較為適宜的科學有效的處理方法。作為深度處理的前處理過程，不論實驗室的模擬研究，還是具體肉食品加工企業所配套的相應廢水處理系統多以復合控制處理模式為主，處理原則都以降低生產成本、運行穩定、易于操作管理、提高出水水質，降低污水處理中心的排污控制難度為前提，終達到該類廢水低環境負荷的處置目標。
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