屠宰過程中將產生定量的廢水,廢水主要來自屠宰后清洗、解體沖洗、內臟清洗和地面沖洗以及牲畜糞便廢水等廢水。廢水中含有大量的有機物質，主要成分有：動物糞便、血液、動物內臟雜物、畜毛、碎皮肉和油脂等有機物，屬高濃度有機廢水。廢水呈褐紅色，具有較強的腥臭味。這些廢水中的脂肪、蛋白質等物質不經過處理，直接排入水體，將對其周圍水體造成嚴重富營養化，嚴重破壞水體的自盡能力,造成水體發黑變臭，影響環境和農業灌溉。

屠宰廢水具有以下特點：

1、水量大、排水不均勻；

2、濃度高， 雜質和懸浮物多；

3、具有血紅色，主要是由血造成；

4、具有味，主要是由豬血和蛋白質分解造成；

5、含有大量的懸浮物，主要由豬毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食化和糞便等形成；

6、含有較高動物油脂；

7、含有大量大腸桿菌。

屠宰場廢水處理設備工作原理：

       屠宰場廢水處理設備的溶氣罐產生溶氣水，溶氣水通過釋放管進入待處理的水中，小氣泡緩慢上升并粘附于雜質顆粒上，形成比重小于水的浮體，上浮水面，形成浮渣，然后由刮渣機將浮渣去除，比水比重大下沉到沉淀椎體內，間歇性排放到污泥池。

       屠宰場廢水處理設備主體由溶氣泵、氣水分離器、絮凝室、氣浮接觸室、分離室、沉淀椎體、集水槽等幾部分組成。

屠宰廢水處理工藝流程：

屠宰場廢水處理設備特點：

1.設備結構緊湊,占地面積小;

2.處理效果穩定可靠;

3.設備產生的微氣泡小而均勻;

4.浮渣濃度高,產泥量少,易于脫水;

5.技術設計合理,運行費用低等。

6.安裝方便,操作簡單;

7.出水效果好,投資少,見xiao快;