紅薯干烘干
紅薯干烘干機作為新型技術的熱泵烘干系統,是一種不采用電加熱絲加熱或其他熱源輻射加熱的除濕干燥設備,具有節能、環保、安全等優點,在能源消耗和烘干成本方面具有明顯優勢。紅薯干烘干機可以對紅薯達到好的烘干效果,并且操作非常便捷輕松,減輕了勞動強度,節約了勞動力成本。在使用過程中清潔環保,不會造成對環境的污染,還能有效的控制烘干紅薯的時間和溫度,烘干質量非常穩定。
紅薯干烘干工藝
紅薯干烘干注意事項
1、先將紅薯使用毛輥去皮清洗機,去皮清洗干凈后,將其放進漂燙機中進行蒸煮。在紅薯大約有七八成熟的時候將其取出來,等冷卻之后再進行切片或切條、切丁。
2、在切片環節中,首先要保證厚度一致,其次,盡量不讓紅薯的規格相差太大。在這些工序完成之后,在將切好的紅薯放入擺放物料的架子上。做到厚度均勻、擺放整齊。
3、包裝入袋:取出物料后,需待紅薯片*冷卻,才能包裝入袋。
紅薯烘干工藝參考:
總體而言,紅薯一批次烘干時間大約為8小時,溫度以65~70攝氏度為宜,烘干至含水量8%-10%。
1、待烘房溫度升至大約30℃時將紅薯片放入烘房內部。設定溫度為40℃。烘干時間為1-2小時。
2、溫度設定為55℃,連續除濕模式,烘干時間為2小時。
3、溫度設定為65℃,連續除濕模式,烘干時間為2小時。
4、溫度設定為70℃。烘干時間為1小時。
5、關閉電源,一小時后取出物料放置冷卻后包裝。
大型紅薯干熱泵烘干機技術的特點
1、烘干溫度可根據物料調定,滿足各種烘干需求。
2、烘干時間短??諝饽軣岜煤娓擅撍锪仙a工藝,需要的時間比傳統烘干減少一半。
3、烘干品質好??諝饽軣岜煤娓杉夹g是一種溫和的、接近自然的干燥方式,所烘干產品色澤較好,內在品質穩定,尤其適合大部分農產品、藥材等熱敏性物料的干燥。
4、安全系數更高。整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種*安全可靠的半封閉干燥系統。
5、無需專人看管,實現智能控制。
6、能耗更低。
大型紅薯干熱泵烘干機的優點
1、安全環保。采用空氣能熱泵原理,插電使用,壓縮機壓縮產生熱能循環到烘干房中,無污染產生,符合環保設備的要求。
2、烘干效果好、穩定。告別人為烘干,品質達到一致,無需翻轉紅薯干。
3、一鍵設置,解放人力。只需要一開始把紅薯干放進去烘干房中,之后再控制面板設置好溫度時間即可。
4、室內室外都可以安裝、不受環境天氣影響,溫度設置可以再10-75度之間,因此除了烘干紅薯外,還可以烘干中藥材、海鮮等。
將經上述步驟處理的紅薯塊真空包裝置于冷庫中冷凍。采用西萊特紅薯烘干機制成的紅薯干,塊塊晶瑩剔透、韌性足、有咬勁、香味濃郁、甜度適中、零添加、原汁原味,而且不易產白霜。不添加添加劑,又能保持紅薯原有營養和*風味,安全衛生。可以制成即食風味食品。西萊特紅薯烘干機操作簡單,容易控制質量,效率高,成本低。
熱泵烘干機原理
高溫熱泵烘干機組,主要有翅片式蒸發器(外機)、壓縮機、翅片冷凝器(內機)和膨?脹閥四部分組成,通過讓工質不斷完成蒸發(吸取室外環境中的熱量)一壓縮-冷凝(在室?內烘干房中放岀熱量)一節流一再蒸發的熱力循環過程,從而將外部低溫環境里的熱量轉移?到烘干房中,冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環流動。它在壓縮機內完成氣態的升壓升溫?過程(溫度高達100°C),它進入內機釋放岀高溫熱量加熱烘干房內空氣,同時自己被冷卻?并轉化為流液態,當它運行到外機后,液態迅速吸熱蒸發再次轉化為氣態,同時溫度可下降?至-20C?-30°C,這時吸熱器周邊的空氣就會*地將熱量傳遞給冷媒。高溫熱泵烘干?機組在工作時,與普通的空調以及熱泵機組一樣,在蒸發器中吸收低溫環境介質中的能量。