在食品保鮮領域，科學的進步為創新技術鋪平了道路，這些技術能夠保存各種產品的天然風味、營養成分和口感。真空冷凍干燥就是這樣一種流行的技術。真空冷凍干燥機，也稱為凍干機，通過去除水分，同時保持產品的完整性和質量，為保存易腐物品提供了一種很好的解決方案。
臺式冷凍干燥機是利用升華的原理進行干燥的一種技術，是將被干燥的物質在低溫下快速凍結，然后在適當的真空環境，使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣溢出的過程。物質在干燥前始終處于低溫(凍結狀態)，同時冰晶均勻分布于物質中，升華過程不會因脫水而發生濃縮現象,避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性好、含水份少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。
臺式冷凍干燥機產品特點：
1.數據具備查看、導出、刪除功能，凍干數據自動保存，能有效防止數據丟失，支持USB數據導出；
2.支持安瓿瓶、西林瓶、玻璃燒瓶、血漿瓶或盤的凍干；
3.冷阱具有前期樣品獨立預凍功能，配置一件化霜功能；
4.內置維護提醒功能，提醒用戶儀器維護；
5.具備真空報警功能，能夠及時提醒用戶真空度是否正常。
技術參數：
型號 | HD-LG10A | HD-LG10B | HD-LG10C | HD-LG10D |
規格 | 標準型 | 手動壓蓋型 | 多岐管型 | 多岐管壓蓋型 |
凍干面積 | 0.12㎡ | 0.08㎡ | 0.12㎡ | 0.12㎡ |
冷阱溫度 | -60℃ | |||
補水量KG/批 | 4 | |||
達標真空度 | ≦5Pa（空載） | |||
極限真空度 | 2Pa | |||
物料托盤 | 200mm共4層 | 180mm共3層 | 200mm共4層 | 180mm共3層 |
整機功率 | 主機680W（標配370W真空泵） | |||
主機重量 | 70kg | |||
外形尺寸mm | 600*558*390 | |||
電源 | AC220V50HZ | |||
適用環境 | 環境溫度≦30℃ | |||
整機運行噪音 | ≦55dB | |||
配件 | 真空泵，KF25卡箍2個，KF真空軟管一根 | |||
顯示內容 | 腔室真空度、冷阱溫度、樣品溫度、數據曲線、系統設置 | |||
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