食用油品質快速測定儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，采用箱式一體化設計，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價、過氧化值、黃曲霉毒素總量，M1，B1等含量，目前已于市場監管局、食用油加工企業、學校食堂、衛生部門、配送中心、商場超市等單位廣泛使用。
智能化操作系統：
1、操作系統：食用油品質快速測定儀可在同一檢測界面自動對應相關檢測通道，一次性選擇1-12個樣品名稱，無需退出界面，節省操作時間。并可以對每個通道屬性和樣品信息單獨進行編輯，例如送檢單位、人員，檢測人員等，打印時勾選打印顯示。
2、數據集成系統：設備首頁自動匯總分析檢測數據，包含：周檢測數據、月檢測數據，全部檢測總數量，包含檢測總數，合格數，不合格數，以及相關柱形分析圖，各項檢測數據一目了然，無需電腦查詢，更加快捷直觀。
3、數據庫系統：十幾項數據庫分類管理儀器：包含項目類型、項目數據、檢測數據、歷史記錄、國標信息、曲線信息、采樣信息、檢測信息、受檢信息、復核信息、圖表信息、光源校準信息、打印樣式信息、樣品庫信息等等，數據庫之間互相協調聯動保證數據的真實完整性。同時產品數據庫以及歷史檢測記錄支持一鍵檢索功能。
4、限-量規判系統：具有限-量查詢、添加物質合規判定系統。檢測出結果后，系統自動調用系統數據庫中相關國標進行比對判定，客觀顯示判定結果是否合格。
5、項目預設系統：儀器具有任務預設模塊，一鍵提前預設，給出方便快捷的新檢測方案，每一個任務分別可以設置不同的樣品、批次、編號、來源、備注、抽樣信息、檢測信息、受檢信息、復核信息等更多信息。樣品送檢時一鍵調取保存信息，并可多次調取，大大提高檢測效率。
6、數據監管系統：同步對接監管平臺，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果可直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，監測區域食品安全長短期動態及問題預估、預警。
7.1、全新打印系統：內置全新打印機，新創自定義打印方式，可按需靈活勾選控制：產品合格證(國家標準要求)，二維碼，抽樣信息、檢測信息，受檢信息、復核信息、抽樣日期、檢測日期等信息的打印。
7.2、A4紙版本報告打印功能(可選配)：食用油品質快速測定儀擁有兩種結果展示方式，可以自動生成A4打印模板和小票打印模板兩種樣式，可通過WiFi及網線等方式鏈接外置打印機可進行打印。
8、供電模式：儀器交直流兩用，直流12V供電，可連接車載電源，配6ah大容量充電鋰電池，電量可實時顯示，方便戶外流動測試。
9、膠體金檢測模塊：采用單通道CMOS成像處理技術及膠體金免疫層析技術，可讀取膠體金卡數據，自動采集、處理分析，將檢測結果顯示，并可根據參考限值自動判斷檢測結果，可檢測常見的獸藥殘留、生物毒素、抗生素、違禁添加物等。
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