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對速凍食品、冷飲食品、肉蛋奶制品的加工車間與包裝間,都有比較高的衛生要求,特別是生鮮食品始終沒有加熱消毒工序,因此生產車間的微生物污染是影響產品質量的極重要因素,目前我國大都采用紫外燈照射滅菌消毒,由于紫外法滅菌存在死角,消毒不*的缺陷,造成食品微生物指標很難控制。臭氧用于食品加工車間滅菌效果很好,一般空間在一般2—5ppm(4—10mg/m3)臭氧濃度即可能達到90%以上的空氣殺茵率,并還可去除車間異味的凈化效果。
車間地面、墻面工具、包裝物表面殺菌要求臭氧濃度稍高一些,應達到3-10ppm。這時主要殺死的細菌種類有大腸桿菌、自然菌、*群等,滅菌時間的連續性,是關系到細菌總數能否達到標準的關鍵,若空間殺菌消毒應用
,陽江臭氧消毒機供應,速凍食品、冷飲食品、肉蛋奶制品加工車間與包裝車間利用臭氧消毒效果好,同時可去除異味污染。 對于*空調凈化系統以外的潔凈區,或需要滅菌的其他房間則需單獨進行滅菌處理。方法是先用臭氧發生器,直接安裝在該房間內。根據需要設定消毒時間,消毒結束便自動關機,所以使用非常方便。按房間空間體積的大小選型使用。只要滿足臭氧濃度的要求,就可以達到消毒滅菌的目的。比用化學試劑對房間的熏蒸要省事得多,可*代替化學熏蒸,縮短消毒時間,避免二次污染。
二、物品的表面消毒滅菌
在食品生產過程中,常常要對原材料、工具器材、包裝物、生產場所等進行物體表面消毒。傳統的方法是用紫外線消毒,但消毒不*,存在消毒死角,衰減快,對于特定環境中的某些細菌無法殺死等種種弊端。
三、水的消毒滅菌,陽江臭氧消毒機供應,
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