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咖啡成分分析機構，配方分析中心

清析技術研究院可出具備CMA/CNAS資質的檢測報告，是專業的第三方檢測機構，可提供咖啡相關的配方分析、濃度檢測分析、熱量檢測分析、微量元素分析、碳水化合物含量檢測分析、纖維素分析等檢測服務。

咖啡成分分析流程

1、溝通需求：了解待檢測項目，確定檢測范圍；

2、報價：根據檢測項目及檢測需求進行報價；

3、簽約：簽訂合同及保密協議，開始檢測；

4、完成檢測：檢測周期會根據樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體可咨詢檢測顧問；

5、出具檢測報告，進行后期服務；

咖啡成分分析標準（部分）

1、BS 5752-14-1995 咖啡和咖啡制品試驗方法.烤粗咖啡.水含量的測定(103℃時質量損失)(常規方法)

2、DIN 10779-2011 咖啡和咖啡制品的分析.16-0-甲基Cafestol在烤咖啡中含量.HPLC方法

3、GB 28050 食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則

4、BS 5752-3-1983 咖啡與咖啡制品試驗方法.第3部分:生咖啡.咖啡堿含量的測定(參考法)

5、GB/T 30767-2014 咖啡類飲料（2014-12-1實施）

6、DIN 10768-1989 咖啡和咖啡制品檢驗;咖啡萃取物不溶成分的測定

7、DIN 10772-2-2005 咖啡和咖啡制品檢驗 水含量的卡爾.費休測定 第2部分:咖啡萃取基準法

8、BS 5752-3-1983(R2009) 咖啡與咖啡制品試驗方法.第3部分:生咖啡.咖啡堿含量的測定(參考法)

9、DIN 10767-1992 咖啡和咖啡制品的分析.氯酸含量的測定.HPLC方法

10、BS 5752-15-1997 咖啡及咖啡制品的試驗方法.速溶咖啡:用高性能陰離子交換色譜法測定游離的和總的碳水化合物的含量

11、GB 7718 食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

12、BS 5752-2-1984 咖啡與咖啡制品試驗方法.第2部分:生咖啡.水分的測定(常規法)

13、BS 5752-13-1995 咖啡和咖啡產品的試驗方法.烤粗咖啡.水含量的測定.卡耳費瑟法

咖啡成分分析范圍

咖啡豆、速溶咖啡、咖啡粉、拿鐵、美式、摩卡、雀巢咖啡、咖啡類飲品、咖啡固形物等。

咖啡成分分析項目

配方分析、濃度檢測分析、熱量檢測分析、微量元素分析、碳水化合物含量檢測分析、纖維素檢測分析、脂肪含量檢測分析、蛋白質含量檢測分析、質量檢測分析、烘焙色度、感官檢測分析等。

以上是有關咖啡成分分析的相關介紹，如有其他檢測需求可以咨詢實驗室工程師幫您解答。

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