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深圳市艾格瑞儀器有限公司
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這里水分主要是指降水量。不同地區的降水量和品質相關性為——降水量與蛋白含量為正相關（相關系數為0.33），與脂肪含量為負相關（相關系數為-0.72），這是造成我國大豆蛋白質含量南高北低，而油分含量北高南低的部分原因。
這里水分主要是指降水量。不同地區的降水量和品質相關性為——降水量與蛋白含量為正相關（相關系數為0.33），與脂肪含量為負相關（相關系數為-0.72），這是造成我國大豆蛋白質含量南高北低，而油分含量北高南低的部分原因。2001年，東北農業大學用大豆兩個高油、高蛋白品種以及普通品種在東北三省的東西南北11個地點進行了實驗，結果顯示，大豆品質南北差異不明顯，而東西差距比較明顯，西部的錦州、齊齊哈爾所種植的大豆較東部的丹東、延邊、佳木斯等地脂肪含量高，而蛋白含量低，主要原因是西部降水較少。適當干旱的地點和年份大豆脂肪含量會有所提高，但嚴重干旱又可能使蛋白質和脂肪含量都明顯降低。
大豆水分儀調試方法：
大豆水分儀原理：
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